А вы монпансье любите? :-)

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

Утро начинается с кофе! :-) :: Андрей Заломленков

Пламенеет вишня дикая... :: Андрей Заломленков

Этюды конца июня... :: Андрей Заломленков

Лекарственные растения Среднего Урала: чина лесная :: Андрей Заломленков

Про анютины глазки... :: Андрей Заломленков

Цветёт рябинник возле дома... :: Андрей Заломленков

А вы супчик со щавелем любите? :-) :: Андрей Заломленков

Смотреть рубрику >

Похожие фотографии:

Другие фотографии на ФотоКто: ← Гипноз | Новосибирску сегодня исполняется 133 года! →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

Андрей Заломленков
Натюрморт
28.06.2026 - 07:57:49

Комментарии:

Андрей Заломленков

Жанр таких небольших карамелек, когда сахар сочетается с фруктовыми сиропами, - французское изобретение, которое у нас было апробировано в середине XIX века. Монпансье всегда делались с разными вкусами – лимонные, вишнёвые, в зависимости от того, какой сироп использовался. Сейчас, конечно, всё делается на эфирных маслах.
Упаковка таких конфет была отдельным искусством: продавались леденцы в небольших жестяных коробочках, украшенных яркими иллюстрациями. В русский язык даже перекочевало специальное слово для обозначения такого футляра – бонбоньерка (от французского "бонбон" – "конфета). А ещё выпускались особые серии леденцов к знаменательным датам и юбилеям. На бонбоньерках можно было встретить даже портреты венценосной семьи.

В XIX веке у нас появился аналог французских карамелек. В 1848 году Георг Ландрин открыл в Петербурге мастерскую по производству леденцов, а через несколько лет основал кондитерскую фирму. Она выпускала разноцветные конфетки в жестяных коробках, которые и стали называть ландринами. Георг был официальным поставщиком императорского двора.
Во времена СССР кондитерское предприятие национализировали и про ландрины постепенно забыли. Зато советские граждане хорошо помнят манящее слово "монпансье". В годы СССР леденцы были символом заграничного шика, доступного каждому.
Интересно, что в русском просторечии трудновыговариваемое слово "монпансье" обзавелось несколькими забавными вариантами и в разных регионах звучало как момпасье, лампасье и даже лампасейки. Хотя как ни называй – всё равно вкусно. Такая вот история.
https://nastroenie.tv/episode/266441?ysclid=mqwncyco9v288688197

28.06.2026 - 08:03:05 | Пожаловаться