Пельмешки - из коллекции И. Андреевой

Пельмешки - из коллекции И. Андреевой - Пельмени — блюдо, распространённое в традиционной кухне народов Северной Евразии: русской, удмуртской, коми и некоторых других финно-угорских народов.
Только домашние пельмешки несут в себе не только вкус, но и энергетику кулинара.

Теги: выставка "валяная скульптура", Новосибирск

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

Зацвела мини-орхидейка :: Татьяна Лютаева

Была зима и скоро снова повторится :: Татьяна Лютаева

Другие фотографии на ФотоКто: ← Пеннетте Ригате №72 Barilla с соусом бешамель | Про рассвет →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

Татьяна Лютаева
События / Репортаж
24.12.2025 - 06:01:25

Комментарии:

Татьяна Лютаева

Моя бабушка Марфа Тимофеевна(1910 г.р.) росла в зажиточной семье на южном Урале. В её детстве зимой стояли крепкие морозы, а поэтому пельмени в зиму заготавливали бочками. Делали, морозили и наполняли ими деревянные кадушки. Семья была большая, поэтому и пельменей делали много...
Подобный факт заготовки пельменей можно увидеть в фильме "Сибириада".

24.12.2025 - 06:09:06

Валерий Иванович

Валяные? :)

24.12.2025 - 06:19:28

Татьяна Лютаева

Валерий Иванович, ну конечно! Работ много, но почему-то пельмени сразу привлекают взгляд...Ну наверно, тоже детские воспоминания, когда помогали маме раскатывать и лепить это чудо кулинарии.

24.12.2025 - 06:24:06

Татьяна Лютаева

И ещё одно воспоминание: сестра несколько лет жила с семьёй в Иране в 70х гг.. Работали вместе с чехами. собирались вместе на праздники, русские женщины делали пельмени, чем очень удивляли чехов. Они про это блюдо говорили: "Какие хитрые русские! - мясо в тесто затолкали"

24.12.2025 - 06:26:32

Людмила Смородинская

Красивая работа!

24.12.2025 - 07:01:24

Alisia La DEMA

Символ народной кухни!

24.12.2025 - 07:22:51

Ольга

Отлично!

24.12.2025 - 09:10:04

ИРЭН@ .

ну прям ностальгия!

24.12.2025 - 09:44:33

Анатолий Колосов

Не хуже ваших ! ,,,)

24.12.2025 - 12:00:43

Андрей Заломленков

Очень круто!

24.12.2025 - 12:16:17

Валерия Комова

Замечательно!

24.12.2025 - 16:39:06

Татьяна Машошина

Танюша, твои пельмени образцовые, точно такие, как у Андреевой. Есть много способов как пельмени лепить. У тебя вё сошлось с теми, что Андреева наваляла.)

24.12.2025 - 18:04:14

Наталья

Чехи - дикие люди :) Таня, очень интересно про пельмени в бочке! а у нас тут больше вареники... :)

24.12.2025 - 18:53:59

Andrey Lomakin

Здорово!

24.12.2025 - 19:29:08

Рина Воржева

Класс!

24.12.2025 - 20:03:09

Виталий Половинко

В Сибири это традиция в зиму морозить пельмени!

24.12.2025 - 20:33:00

Нина Андронова

Отлично!

24.12.2025 - 20:38:40

Сергей Цветков

ЗдОрово!

24.12.2025 - 20:57:04

Марина Леонидовна

Забавно!

25.12.2025 - 06:33:45

Юрий Полторыхин.

Мохнатые пельмешки оч интересно!

25.12.2025 - 11:29:24

Фото Дня

Татьяна, эта фотография попала в ТОП-10 популярных фотографий проекта fotokto.ru за 24.12.2025 г. в рубрике «События / Репортаж». Спасибо, что вы с нами!

26.12.2025 - 00:20:39