Каждый год 27 сентября в Чехии отмечается День чешского пива. Этот праздник, официально учреждённый в 2013 году Чешским союзом пивоваров и солодовников, стал не просто поводом для дегустаций, а важной частью национальной культуры. Дата выбрана не случайно — на следующий день чехи празднуют День святого Вацлава, покровителя страны и, по совместительству, защитника пивоваров.
Чехия — страна, где пиво давно перестало быть просто напитком. Это часть истории, экономики и даже национальной идентичности. Ещё в Средневековье чешские короли издавали указы, регулирующие качество пива, а в 2008 году Европейская комиссия присвоила чешскому пиву статус PGI (защищённое географическое указание), что означает строгий контроль за производством. Настоящее чешское пиво должно вариться из определённых сортов ячменя и жатецкого хмеля, а технология его приготовления остаётся практически неизменной долгие годы.
В этот день по всей стране открываются двери пивоварен, баров и ресторанов, предлагающих гостям не только классические, но и специальные сорта, созданные исключительно для праздника. Некоторые пивоварни выпускают ограниченные партии, которые можно попробовать только в праздничные дни, которые в последние годы растягиваются на неделю.
https://dzen.ru/a/aItbNz3pvCJ-fIhe
Этот сайт использует cookie и сервис Яндекс.Метрика для персонализации сервисов и удобства пользователей. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.
Чехия — страна, где пиво давно перестало быть просто напитком. Это часть истории, экономики и даже национальной идентичности. Ещё в Средневековье чешские короли издавали указы, регулирующие качество пива, а в 2008 году Европейская комиссия присвоила чешскому пиву статус PGI (защищённое географическое указание), что означает строгий контроль за производством. Настоящее чешское пиво должно вариться из определённых сортов ячменя и жатецкого хмеля, а технология его приготовления остаётся практически неизменной долгие годы.
В этот день по всей стране открываются двери пивоварен, баров и ресторанов, предлагающих гостям не только классические, но и специальные сорта, созданные исключительно для праздника. Некоторые пивоварни выпускают ограниченные партии, которые можно попробовать только в праздничные дни, которые в последние годы растягиваются на неделю.
https://dzen.ru/a/aItbNz3pvCJ-fIhe