Рябчики свиные в пиве с черносливом

Свиной рябчик — это такая часть ноги хрюшки на тонкой косточке. Готовится долго, но оно того стоит.
Лук, чеснок порубить, смешать со специями и пивом. Залить этой смесью мясо и оставить на ночь мариноваться, внутрь рябчиков положить промытый чернослив. Готовить при 170 градусах 3-4 часа, оставить остывать в духовке.
Мясо получается нежным и очень вкусным. С таким ярко-выраженным хлебным привкусом. На гарнир лучше всего подходит жареный картофель или пюре.
Понадобится:
2 рябчика
400 мл светлогопива
.паприка, салат, петрушка, укроп - для украшения блюда
2 зубчика чеснока
соль, черный перец - по вкусу
1 ч.л. тмина
1 ст. л. горчицы
1/2 луковицы
2 ст.л. крахмала
щепотка перча чили
100 г чернослива

Сегодня кулинарный день! Всё аппетитно... пошёл на кухню..

Спасибо, Сергей! Приятного аппетиту!))))

Восторг!!!

Очень вкусно выглядит! Но...на ночь глядя...пролистну-ка я скорее...! )) Отличное фото!

Спасибо за рецептик! Очень аппетитно и показано и написано! Здорово!