Свое название ресторан получил
от образцовой фермы Бенуа,
располагавшейся в XIX веке на территории нынешнего Сада Бенуа. В здании ресторана находился коровник, а на ферме производили лучшее в России молоко, которым снабжался Царский двор.Сегодня "Ферма Бенуа" - объект культурного наследия регионального значения, она была воссоздана по сохранившимся чертежам и приспособлена под современное использование.В 1890-х годах Юлий Юльевич Бенуа (25 февраля 1852-26 января 1929) - представитель известнейшей художественной династии России, петербургский академик архитектуры взял в аренду территорию от Муринского ручья до окраины Петербурга на 50 лет.
К 1904 году по его собственным чертежам была построена ферма. Ферма Бенуа славилась на весь Петербург, считалась образцовой. На ферме содержалось более 200 породистых коров.
После Октябрьской революции ферму Бенуа национализировали. За предприятием закрепилось название «Совхоз «Лесное».
Во время Великой Отечественной войны совхоз не прекращал свою работу, снабжал овощами жителей блокадного Ленинграда.
В 1973—1986 в помещениях фермы размещались экспериментальные мастерские ЦНИИ Робототехники и технической кибернетики.
В конце 1980-х годов «дачу Бенуа» передали школе художественного образования. В марте 2001 года в деревянном здании дачи произошел пожар, от сгоревшего дома остаются одни руины.
С 2006 года этот участок официально получил название «Сад Бенуа». Существовали планы превращения этой территории в первый в России «Парк космоса».
В 2008 году произошел пожар в здании коровника, где до того момента находился магазин, с тех пор здание не восстанавливалось.
В сентябре 2011 года комплекс лесной молочной фермы Бенуа, включающий три здания: дачу Ю.Ю. Бенуа, ферму Ю.Ю. Бенуа и административное здание был продан на торгах группе компаний БестЪ.
от образцовой фермы Бенуа,
располагавшейся в XIX веке на территории нынешнего Сада Бенуа. В здании ресторана находился коровник, а на ферме производили лучшее в России молоко, которым снабжался Царский двор.Сегодня "Ферма Бенуа" - объект культурного наследия регионального значения, она была воссоздана по сохранившимся чертежам и приспособлена под современное использование.В 1890-х годах Юлий Юльевич Бенуа (25 февраля 1852-26 января 1929) - представитель известнейшей художественной династии России, петербургский академик архитектуры взял в аренду территорию от Муринского ручья до окраины Петербурга на 50 лет.
К 1904 году по его собственным чертежам была построена ферма. Ферма Бенуа славилась на весь Петербург, считалась образцовой. На ферме содержалось более 200 породистых коров.
После Октябрьской революции ферму Бенуа национализировали. За предприятием закрепилось название «Совхоз «Лесное».
Во время Великой Отечественной войны совхоз не прекращал свою работу, снабжал овощами жителей блокадного Ленинграда.
В 1973—1986 в помещениях фермы размещались экспериментальные мастерские ЦНИИ Робототехники и технической кибернетики.
В конце 1980-х годов «дачу Бенуа» передали школе художественного образования. В марте 2001 года в деревянном здании дачи произошел пожар, от сгоревшего дома остаются одни руины.
С 2006 года этот участок официально получил название «Сад Бенуа». Существовали планы превращения этой территории в первый в России «Парк космоса».
В 2008 году произошел пожар в здании коровника, где до того момента находился магазин, с тех пор здание не восстанавливалось.
В сентябре 2011 года комплекс лесной молочной фермы Бенуа, включающий три здания: дачу Ю.Ю. Бенуа, ферму Ю.Ю. Бенуа и административное здание был продан на торгах группе компаний БестЪ.