Жареные каштаны

Семейство Франчи жарит и продает каштаны на протяжении 60 лет. За это время представители фамилии объездили целый свет, привозя с собой, куда бы они ни направились, культуру традиционного французского лакомства.

И уже 2 года подряд Франчи приезжают в Москву на фестиваль «Путешествие в Рождество». Французы жарят каштаны внутри необычного жестяного паровозика на настоящих углях. Аромат горячих каштанов разносится по округе на много метров вокруг и привлекает прохожих. Не удержалась и я, купила попробовать французское лакомство.
-----------------------------------------------------------
Основная проблема людей, которые хотят попробовать каштаны в пищу – это незнание того, что каштаны не все годятся для употребления в пищу. Лесные каштаны и растущих в городах не пригодны для пищи людей, за исключением Кавказа.

В каштанах нужно разбираться, как и в грибах, хотя они и не ядовиты. Внешний отличительный признак съедобного каштана – оболочка коричневого цвета, ядро каштана блестящее.

Вкус жареных каштанов трудно однозначно описать. Во многом он зависит от используемых при приготовлении ингредиентов. Сырые каштаны по вкусу похожи на недозрелые орехи, но менее маслянистые. Жареные каштаны по вкусу напоминают вкус печёного картофеля.

Вкусненько...

Классный деликатессс.....:))

Немного суховато, как мне показалось.

Первый раз попробовала. Ожидала какой-то экзотики, а оказалось на печёный картофель вкус похож. )))))

Французские деликатессы весьма специфичны на вкус.Их мясо с кровью вообще невозможно есть нашему человеку.К плесневому сыру я так и не смогла привыкнуть, чем я их только не запивала....))Тьфу, никак не идет.Фуагра жирная до жути, его едят с луковым джемом и спец.белым хлебом с тмином.Вот такой странный парадокс! Индийская и Японская кухня мне понравились сразу с первого ,как говориться ,куска.

Как неожиданно....Я из перечисленного тобою, Жаннуль, ничего не пробовала, но предполагаю что тоже мне это не понравилось бы. Мясо люблю хорошо прожаренное, жирное не ем....На счёт сыра не знаю.....А лягушек не пробовала, Жанна? Говорят на курицу по вкусу схоже.

Лягухи , устрицы и улитки очччень дорогие и едят их только богатые извращенцы, нажрутся,а потом скачут от переизбытка йода в организме как бешанные петухи,у них на всех баб глаза горят!Вот почему французики такие похотливые!Тебе бы они тоже не понравились бы как и их блюда!Я тоже не ем жирное,от их сыра у меня язык щипет.Я не наверное не гурман,люблю самую обычную и простую пищу.

Круто ты про них! ))))
Ну совсем ты не любишь французов. )))
Я с ними не сталкивалась, поэтому судить не могу, но тебе верю.