Съемка фотографии еды является узкоспециализированной студийной работой. Отличает фуд-фото от обычной предметки в том, что вам необходимо особо подойти к приготовлению самого объекта съемки. Ведь для хорошего кадра вам не достаточно купить продукт в магазине и сфотографировать его. Вам придется заняться кулинарией, будьте уверены.
В качестве примера возьмем фаст-фуд, а именно большой сочный гамбургер.
Для начала, следует приготовить аппетитную котлету. Не жалкое подобие из забегаловки, а хорошее домашнее блюдо. Возьмите подходящее мясо и приготовьте его, позаботьтесь не столько о вкусе, сколько о внешнем ее виде.
Особое внимание на края – именно они будут фигурировать в большей степени на фото.
Вы будете огорчены, но навряд ли вы сможете съесть после фотосессии то, что приготовите, поэтому не переживайте о съедобности вашего блюда. Жарьте мясо на сильном огне, чтобы получить хорошую корочку.
Котлета готова? Теперь дайте ей остыть и обязательно протрите ее насухо. Да, звучит вообще неаппетитно, но это еще один аспект удачной фотографии еды. Иначе вы рискуете размазать все блюдо жиром, расплавить сыр и так далее. С фруктами и овощами наоборот – перед самой съемкой их следуем обрызгать водой или протереть влажной салфеткой.
Настало время булочки с кунжутом. Это хороший выбор, так как есть и текстура, и подходящая форма.
Зелень крайне важна, ведь она создает объем вашему гамбургеру и добавляет много цвета. Можно сделать два отдельных слоя зелени, что сделает ваше блюдо еще сочнее на вид.
Давайте добавим один из ключевых компонентов, сыр. Расположить его надо повыше, но так, чтобы было видно его наличие. Возьмите сорт сыра, где много характерных отверстий.
И еще один ингредиент, который придется подсушить заранее – кусочек помидора.
Теперь, когда все готово, соберите части пазла вместе и получите прекрасную картинку вашего блюда. Напомним еще раз, что оно может получиться вообще не пригодным для желудка, но ваша цель другая. Пусть будет гамбургер большим и красивым.
Начать следует с того, что это все-таки предметная фотография, а значит, ее правила подойдут и к нашей фотографии еды.
Можете почитать один из блогов ФотоКто про предметную съемку на белом фоне: http://fotokto.ru/id505/blog?view=22748
Однако, вы всегда можете привнести разнообразие.
Вот примерная схема света:
Замер правильной экспозиции ваших источников следует начать с основного. Сбалансируйте свет так, чтобы получилось качественное освещение объекта с нужной стороны.
Затем вы добавляете заполняющий свет. Его мощность должна быть гораздо меньшей, чем у предыдущего, обязательно примените рассеивающий модификатор.
Кстати, если у есть вопросы про то или иное осветительное оборудование, то для вас этот этот словарь: http://fotokto.ru/id3305/blog?view=23284
Хотя мы и говорим об этом лишь сейчас, но каждый фотограф понимает важность выбора объектива и поиска подходящего фона для съемки. В данном жанре лучше применить нормальный объектив 50 мм или 85 мм. Хотя широкоугольник и может прийти вам на ум, но все же характерные искажения вам ни к чему.
Фон должен быть таким, чтобы ваш объект гармонично вписывался в его контекст.
Удачи вам и приятного аппетита!
Интересные блоги на ФотоКто за последнюю неделю 29 июня – 5 июля
Комментарии: