Грибная тема: трутовик серно-жёлтый

Какой нарядный!

Древесный гриб, в молодом возрасте вполне съедобен. Собирают только молодые плодовые тела. В этой стадии гриб мягкий, упругий, с приятным грибным запахом и кисловатым вкусом. Отличительный признак — при надавливании выделяются желтоватые капельки жидкости. Старые экземпляры становятся жёсткими, волокнистыми, приобретают неприятный запах (похожий на мышиный) и теряют вкусовые качества.

Растёт на лиственных деревьях. Трутовик серно-жёлтый селится на дубах, ивах, липах, клёнах, тополях и других лиственных породах. Категорически нельзя собирать грибы с хвойных деревьев (например, лиственницы) или с ядовитых пород (тис), так как это может вызвать отравление.
Перед приготовлением гриб нужно тщательно промыть, очистить от загрязнений и отварить в подсоленной воде примерно 30–40 минут. После отваривания его можно жарить, тушить, мариновать, добавлять в супы или салаты.
Помимо неплохих кулинарных качеств, этот гриб обладает и высокими целебными свойствами:
Антибактериальная и антивирусная активность. Исследования показали, что водные и этанольные экстракты гриба проявляют активность в отношении ряда вирусов (гриппа, герпеса и других).
Противоопухолевая активность. В лабораторных условиях изучали влияние экстрактов на перевиваемые опухоли (саркома 180, карцинома Эрлиха). Отмечалась высокая эффективность (до 80–90%). В народной практике гриб иногда используют как вспомогательное средство при лечении рака молочной железы и простаты.
Влияние на обмен веществ и эндокринные функции. В составе есть эбурикоевая кислота, которую в некоторых традициях применяют при эндокринных нарушениях.
Также есть данные, что дигидрометиноловая кислота, обнаруженная в этом трутовике, рассматривается как потенциальное средство для снижения уровня сахара в крови.
Гепатопротекторное действие. Смолистые вещества, на которые приходится около 70% массы гриба, положительно влияют на печень и желчевыводящие пути.
Иммуномодулирующее действие. Экстрактивные вещества, включая эбурикоевую кислоту, могут стимулировать иммунную систему.
Антимикробное действие. Гриб активен в отношении некоторых бактерий, например, кишечной палочки и золотистого стафилококка.
Антиоксидантные свойства. В составе присутствуют полисахариды, каротиноиды и меланины, которые нейтрализуют свободные радикалы и защищают клетки от окислительного стресса.
Влияние на кроветворение. Отдельные компоненты гриба могут положительно воздействовать на кроветворные свойства костной ткани
https://gribnoemesto.com/recepty/recepty-iz-trutovikov-serno-zheltyx?ysclid=mtwih6pk5177663637

Красивый сюжет .! Все так как написали..!

какой большое вырос. говорят вкусный!