Мертвое дерево и Ежовик коралловидный

Мертвое дерево и Ежовик коралловидный - В молодом возрасте гриб условно съедобен. У него нежная текстура, а после приготовления вкус может напоминать креветки с лёгким ореховым оттенком. Однако с возрастом гриб начинает горчить, становится жёстче. Поэтому в пищу рекомендуют брать только молодые