Традиция «Длинной колбасы» (нем. Wurstfest) — это один из самых ярких и необычных кулинарных праздников старого Кёнигсберга, зародившийся в 1520 году в канун Нового года.
= Истоки: 1 января 1520 года цех кёнигсбергских мясников решил удивить горожан и изготовил гигантскую колбасу длиной в 41 локоть (около 16 метров).
= Масштабы: Праздник быстро стал традицией. В 1558 году гигантская колбаса достигала 198 локтей, а в 1601 году — рекордных 100 метров, для её переноски требовались усилия десятков подмастерьев.
= Подача: Гигантское изделие с помпой несли по улицам, а затем торжественно разрезали. Продегустировать знаменитую кёнигсбергскую колбасу мог любой желающий горожанин.
= Интересный факт: Традиция была настолько популярной, что сегодня ее ежегодно возрождают в современном Калининграде в формате колоритного городского фестиваля
Этот сайт использует cookie и сервис Яндекс.Метрика для персонализации сервисов и удобства пользователей.Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.
= Истоки: 1 января 1520 года цех кёнигсбергских мясников решил удивить горожан и изготовил гигантскую колбасу длиной в 41 локоть (около 16 метров).
= Масштабы: Праздник быстро стал традицией. В 1558 году гигантская колбаса достигала 198 локтей, а в 1601 году — рекордных 100 метров, для её переноски требовались усилия десятков подмастерьев.
= Подача: Гигантское изделие с помпой несли по улицам, а затем торжественно разрезали. Продегустировать знаменитую кёнигсбергскую колбасу мог любой желающий горожанин.
= Интересный факт: Традиция была настолько популярной, что сегодня ее ежегодно возрождают в современном Калининграде в формате колоритного городского фестиваля