Три крокуса

Вот самые интересные факты об этих цветах:

= Древняя история: Шафран использовали как краситель и пряность еще 5000 лет до н.э., а краситель на его основе применяли в наскальной живописи 50 000 лет назад.
= «Золотая» пряность: Шафран — самая дорогая специя из-за трудоемкого процесса сбора, при котором рыльца собирают вручную.
= Символизм и легенды: В Греции крокусы считались священными цветами, посвященными Афродите, и символом любви. По одной из легенд, цветок возник из крови юноши Крокуса, случайно убитого Гермесом.
= Не только весна: Существуют как весеннецветущие, так и осеннецветущие виды (например, Crocus sativus), причем последние цветут, когда большинство растений уже завяло.
= «Живые» цветы: В солнечную погоду крокусы полностью раскрываются, а в пасмурные дни или вечером закрываются, защищая пыльцу.
= Устойчивость: Крокусы — очень морозостойкие растения, которые часто пробиваются сквозь снег.
= Многофункциональность: Кроме кулинарии, шафран используют в медицине и парфюмерии.

Важно: Некоторые виды крокусов являются ядовитыми.

Красота !