Суп шурпа.

Суп шурпа. - Узбекская шурпа — это крупно нарезанное мясо, картофель, лук и морковь. Крупу не добавляют. Наваристый суп щедро сдабривают специями, а перед подачей могут посыпать свежей кинзой.