речной бобр или бобер

Да это Канадская Нутрия!

Нутрия гораздо меньше, да и у нас не водится.

Оба варианта допустимы, но выбор зависит от контекста:
«Бобр» — если речь идёт о животном из отряда грызунов.
«Бобёр» — если речь идёт о мехе бобра или изделии из меха, шкурок этого животного.
При этом есть и другие мнения: некоторые словари отмечают, что слово «бобёр» применимо и к животному, и к меху, но «бобром» можно называть только само животное отряда грызунов".
..так ответила Алиса...