Zanthoxylum bungeanum Японский перец

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

Отражения Hotel "Palace Hotel Tokyo 5*" Токио Япония :: wea *

Одинокий лебедь на пруду Императорского дворца Токио Япония :: wea *

Prunus cerasifera "Pissardii" Декоративная слива в осенних лучах :: wea *

Кузнечик Пластинохвост обыкновенный Leptophyes albovittata :: wea *

Роза флорибунда "Queen of England" или "Queen Elizabeth" :: wea *

Смотреть рубрику >

Похожие фотографии:

Другие фотографии на ФотоКто: ← Отражения Hotel "Palace Hotel Tokyo 5*" Токио Япония | Облепиха →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

wea *
Прочее
13.09.2022 - 08:12:36

Комментарии:

wea *

Ароматический кустарник или деревце, вид рода Зантоксилум.Природный ареал расположен на Японских островах от Кюсю до Хоккайдо, на юге Корейского полуострова, и на материковой части Китая. Японское название растения — сансё.
Плоды широко применяются в кулинарии: порошок зрелых ягод, известный как "японский перец" или кона-дзансё , является стандартной приправой к жареному угрю (кабаяки-унаги), а также одним из семи главных компонентов приправы ситими(перец семи вкусов).
В китайской кулинарии высушенные оболочки плодов растения используются как пряная приправа и известны под названием сычуаньский перец или китайский кориандр.

13.09.2022 - 08:13:43 | Пожаловаться