Золотистый шашлык в ароматном дымке!

Ах, как вкусно!

Приготовить шашлык можно в духовке, в мангале, но давайте представим другую ситуацию:дача на природе в компании хороших друзей!

Теперь разводим костер. Я понимаю, что от запаха у вас уже потекли слюнки, но в этом деле главное – терпение! Разведя костер, необходимо подождать, пока огонь полностью осядет. Когда головешки начнут тлеть, шампуры можно ставить на огонь.

Внимание! Имейте под рукой бутылочку с питьевой водой. Когда жир начнет капать на тлеющие угли, они могут вновь вспыхнуть. В этом случае надо быстро приподнять шампуры и капнуть немного воды на головешки (но не перестарайтесь, иначе огонь потухнет).

Сам процесс готовки предельно прост: хоровац из свинины, вернее – шампуры с шашлыком, необходимо все время переворачивать (это – мой фирменный секрет), дабы не дать мясу обгореть. Минут через 20-25 ваш хоровац готов!

Aрмянский хоровац - гордый дух наших древних неприступных гор, кристальная чистота ледяных родников, частичка вкусного армянского солнца. И угли, на которых готовится хоровац – это жар доброго армянского сердца…

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В СОЛНЕЧНУЮ АРМЕНИИЮ!

Вкусно как!

Марина Таврова ! Nina Yudicheva!

Девчата,прекрасна была бы наша
встреча!Спасибочки за отзыв и вниманиe!

Люда !
Не травите душу ! :)

Нууу,дрогой мой друг Саша,ты не сердись на меня...ладно?

Милочка , я уже переживаю за фигуру ... )
КАК ВКУСНО И КРАСИВО , ДОРОГАЯ !

Отлично!

Смачно !

а запах!:)

Алёна ! Петр Беляков! Александр Селезнев!Алексей Виноградов!
Друзья! Сердечно благодарю!

Спасибо Фотокто за Ваш выбор!

Я только что пообедала, но шашлычок все равно бы съела-)

Очень соблазнительно смотрится! Армянская кухня замечательная! 5+

вкусно, давно не ела такой!:-)

Спасибо за визит.Наташенька!

Как смачно выглядит!

Барбекю по вашему...

Анатоль,точно не знаю,но эту барбекю
построили я и муж,из кирпичей,всё своими
руками,уже служит много лет,и помогает нам всех порадовать!

Слюнки текут!

Анатолий,организуй на воскресные,подари радость семье!

Аппетитное фото!

Ну очень, очень! аппетитно снято.

barsuk lesnoi-!
Иван Степанов-!Ребята!Спасибо за внимание к фото!

БРАВИССИМО!

Иван Степаныч,рада,что вам понравилось!

Благодарю за внимание,дорогой Леонид!

Вечером угощу) Вай,как я люблю этот процесс! Но ты упустила самое главное) Выбор мясца для шашлыка! Ну -ка подучи народ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

любимое блюдо...

Грег -
Народ в курсе,только пусть погода потеплеет,дорогой Саша.

Вкус шашлыка - дело пятое,
Главное здесь - ритуал.
В это уверовал свято я,
Лишь изготовив мангал.

Главное здесь подготовка,
Круг самых близких друзей,
Выглядит блёкло духовка
Против дымящих углей.

Запах дурманит рассудок.
Дым выгоняет слезу.
Тьма анекдотов и шуток
Эту приправит еду.

И аппетит на природе
Волчий, уж мне ли не знать,
Не успеваешь народу
К водке шашлык подавать.

Дымом пропахнув и водкой,
Сбросив поклажу забот,
Стопку вливая за стопкой,
В ужин обед перейдёт.

Ночи дождёмся, чтоб песни
Возле костра поорать...
Через неделю, хоть тресни,
Всё повторится опять!
Юрий Иванов

Очень хочется, давно не ела и как же аппетитно выглядит, а уж как вкусно, представляю себе!