Сладкий символ Тулы

Согласно письменным источникам, точным годом появления пряников в Туле считается 1685 год. Но традиции пряничного ремесла наверняка зародились и развивались намного раньше. Причем не только в Туле, но и в других городах Руси (Москве, Твери, Архангельске, Вологде, Вязьме, Покрове, Городце и др.). Исторически так сложилось, что именно тульским мастерам удалось создать необычайно вкусные рецепты и самые красивые формы для «печати» пряников. На самой крупной в стране Нижегородской ярмарке, которая проводилась в XIX веке, именно тульские сладости считались самыми ценными, а секреты их тщательно хранили в семьях ремесленников. До революции 1917 года в городе было несколько крупных мастерских по изготовлению пряников. Но затем частные предприятия пришлось закрыть, а рецепты оказались утеряны. Современная история тульских пряников началась в середине XX века, когда понадобилось привезти оригинальную продукцию региона на всесоюзную выставку в Москву (будущую ВДНХ). Тогда удалось воссоздать старинное оборудование, найти у старожилов рецепты. Легендарное тульское лакомство снова появилось в стране и теперь уже выпускается несколькими крупными и мелкими предприятиями во всем своем многообразии.

Да, пряники тех времён вкусить не удалось, но из детства помню - вкуснятина.

Красивый ракурс.

Это правильно, что у дворца бракосочетания. Пусть жизнь у молодых будет сладкой !