Дягиль, фактура

Теги: природа, трава, дягиль, макро, деревня, лекарственное растение, липецкая область

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

Ах, сирень....была красивая :: ZNatasha -

Другие фотографии на ФотоКто: ← Париж. Прогулка по реке Сена. | рассвет на реке Сож →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

ZNatasha -
Природа
04.10.2018 - 07:48:18

Комментарии:

ZNatasha -

Дягиль — своеобразное растение, обладающее сильным запахом, сладковатым, пряным, жгуче-горьковатым вкусом. Все части растения можно употреблять в качестве пряности. Зелёные побеги и черешки листьев применяют в кулинарии и кондитерской промышленности, корневища и корни — как пряность для ароматизации ликёров, напитков, вина, в табачной промышленности. Высушенные и истолчённые в порошок корни используют как ароматизатор для конфет, добавляют к муке при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в мясные соусы и к жареному мясу. Семенами ароматизируют водку, соусы, рыбные консервы.

04.10.2018 - 07:51:48