Momordica charantia

Красивый натюрчик! Интересно Олег!

Благодарю, Тамара!

Здорово!

Благодарю, Нина!

Чудеса,чудесные ,в первый раз такое вижу ! Красиво !

Благодарю, Ирина!
Я сам недавно открыл для себя этот овощ!

Овощ - в смысле - его едят?

Конечно едят!

Поскольку мякоть момордики в спелом виде горькая, в пищу используют незрелые плоды, которые по вкусу похожи на огурец. В таком состоянии ее можно использовать в салатах. В спелых плодах содержатся семена, обладающие сладким вкусом, которые после термической обработки становятся достаточно мягкими. Семена можно есть в сыром виде. И мякоть, и семена широко применяют в кухнях Азии. Их поддают различной кулинарной обработке, например, жарят, варят и др. Горькую тыкву мамордику добавляют в салаты, рагу и первые блюда. Этот овощ прекрасно сочетается с мясными блюдами и овощами, а также с йогуртом и кокосом.

Кроме этого в пищу также используют молодые листья растения, которые добавляют для разнообразия в салаты, бобовые и супы. Благодаря этому итоговое блюдо приобретает пряный и пикантный аромат, а также слегка горьковатый вкус. От горечи можно избавиться, если отварить плоды и листья в слегка подсоленной воде.

Экзотический плод!

Александр, Лилия!
Благодарю вас за внимание к снимку!

Какая красота!

Благодарю, Андрей!

Отличного дня и урожая,Олег...Удачи!

Причудливый овощ. Отличный снимок.

Анатолий, Антонина!
Благодарю вас!

Удивительно и красиво!

Благодарю, Надежда!

красиво!

Нравится!

Переход цвета от зеленого к оранжевому восхитительный!

Красота какая !

С какой планеты урожай...

Интересно !

Дмитрий, Виктор, Ирина,
Лара, Анатолий, Виктор!
Большое спасибо!
Инопланетяне внедрили на Землю!

Поползновение...

Оно!

Хорошая работа!

Благодарю, Владимиръ!