А давно мы, коллеги, рябчиками не баловались!:)

ананасов не хватает!:-)

Да...,по-буржуински...

"Рябчики свиные" - это часть свиной туши, при разделке - верхняя часть ноги, рулька. Для получения "свиного рябчика" прилегающая к коленному суставу задней ноги часть окорока отделяется, избавляясь от толстой кости, тонкая кость остается внутри.

Свиные рябчики тушеные в пиве:
Для приготовления этого вкуснейшего блюда нам потребуется:


- Свиные рябчики - 1 кг

- Лук репчатый - 2 штуки

- Чеснок - 2 головки

- Лавровый лист - 3-4 штуки

- Растительное масло

- Пиво некрепкое светлое - 1 стакан

- Соль, перец, специи - по вкусу

- Чернослив - 100 г

Технические приспособления:

- Чугунок (можно использовать горшочек или утятницу) - 1 шт.
Разворачиваем свиной рябчик. Натираем солью, перцем и специями (при тушении появится красивая корочка), кладём по несколько штук чернослива внутрь, закалываем края рябчиков зубочистками.
Нарезаем мелко чеснок и укладываем на куски рябчиков (чеснок даст немного остроты и аромата), закрываем плотно крышкой и отправляем в духовку на 1, 5 часа при 180 градусах. Затем вливаем 250-300 мл пива и ещё тушим 1,5-2 часа.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре с грибным соусом.
Приятного аппетита!

Ольга, дык ананасы - это к птичкам, а ето свинюшка:)

Андрей, ну какой же Вы молодец!
Про еду..еду, а на самом деле про жизнь.
Конечно же вместе с Вами за Родину!

Шикардосина!

За Родину без рябчиков ни ни! ЗдОрово!

Вкусно!

За Родину!

На ночь глядя и такой снимок. Это нечестно). Придется теперь...

Не маленький такой...

...СимпатишшЪно!

За Родину выпьем и свиными рябчиками закусим!

Вау...Класс.

Почти как буржуй... ) Ешь ананасы, рябчиков жуй..)

Не хрех за нее выпить!

Душевное баловство!:)