Домашняя колбаска

Нина, вот смотрю... ажъНА старыЕ добрые времена вспоминаются...
... колбаски...настоящие... ( P.S. у нас в городе свой мясокобинат и я еще, ту САМУЮ, нормальную продукцию застал ... )

Как я Вас понимаю, Дима!:)))

На рубли примерно 320 р/кг, у нас стока стоит "Докторская" по ГОСТу... А мы сами колбаски разные делаем, натуральную оболочку купить не проблема, насадка на электромясорубку есть, свежее мясцо с рынка, специи...Вари, обжаривай, запекай, копти - мммм ..вкусняшка и без всякой химии!)))

Так хочется узнать, с чем связана Ваша профессия, Андрей, - с кулинарией или медициной.:)))))

Нина, я старый аптекарь, а кулинария - это хобби ещё со студенческих времён:))))

Вот, я как в воду смотрела!:)))