Боровик, среди всех съедобных грибов, считается самым популярным и самым благородным. Удивительная особенность боровика - не менять своего цвета (оставаясь всегда белым) и в варёном, и сушёном, в замороженном или законсервированном виде, в отличие почти от всех остальных грибов. Вот отсюда-то и произошло его второе название - белый гриб. Боровик и белый гриб - это, по сути, всего лишь два разных названия одного и того же гриба. Боровик применяется в пищу абсолютно в любом виде, в том числе и в "сыром".
А я вот наоборот в это лето по чуть -чуть , но несколько раз собирала грибочки.И суп сварила, и пожарила несколько раз, и даже немного заморозила на зиму. )))
Он того заслуживает!!!!!