Пурпурные цветы иван-чая. "Огненная трава".

Александр Невский основал на месте разрушенной крепости рыцарей-крестоносцев в поселении Копорье Петербургской губернии производство иван-чая. Монахи в Xlll веке производили "Копорский чай" и экспортировали в Пруссию, Францию и другие страны.Приятные вкусовые качества чая и полезен для организма.

Классный кадр, Людмила!

Спасибо, Артем!

А сейчас его производят:?

Валерий, спасибо! В Росии занимаются производством чая в Алтайском крае, в Нижегородской, Тверской, Костромской,Самарской обл.Произростает на всей территории. Я уже несколько лет собираю иван-чай. Мой рецепт: листья собираю в конце июня в льняной мешок, далее сортирую, промываю под струёй холодной воды, складываю в таз, хорошенько мну руками, можно деревянной толкушкой. Растение выделяет сок и активно изменяет биохимический состав. Складываю в эмалированную кастрюлю, укрываю мокрым полотенцем, выдерживаю сутки. Далее листки режу, многие каждый листок скручивают. Если листки высушить на воздухе, то чай будет зелёный. Делаю термообработку, складываю на противень не выше 5 см, прогреваю минут сорок до горячего, периодически перемешиваю деревянной лопаточкой. Аккуратно довожу до сухого состояния. Досушиваю на воздухе, засыпаю в х\б мешочки, далее раскладываю в стеклянные банки. В настоящее время аромат от высушенного чая стоит в доме приятный и очень насыщенный. Цветы сушу отдельно на сквозняке без солнечных лучей. В чай добавляю шиповник, землянику, липовый цвет, котовник. Можно и другие растения. Всегда угощаю гостей.
Иван-чай нормализует давление, улучшает состав крови, профилактика от опухолей, повышает иммунитет, полезен при камнях в печени, почках, профилактика простатита, усиливает потенцию и много другое. Дар родной природы!