Пирог яблочный Пышный

Пирог яблочный Пышный - 2 яйца растереть со 180гр сахара, добавить щепотку соли, поллитра кефира, 100гр сливочного масла мягкого и теплого. Чайную ложку соды с небольшой горкой. Муки добавить столько, чтобы тесто было как на густые блины. У меня около 2,5 стакана муки.
1 кг ябл