Черная малина - это раскидистый полукустарник со свешивающимися, дугообразными, усеянными шипами, длиною до 2,5 м побегами с темно-зелеными трех, пятилистковыми шероховатыми листьями, мелкими белыми обоеполыми, собранными в щитовидные кисти цветками.
Ягоды округлые, средней величины, в начальной стадии созревания они красные, при полной спелости - черные с сизым налетом. Они привлекают и своим видом, и приятным сладким, с легкой кислинкой вкусом, с типичным привкусом ежевики. Плоды черной малины обладают лечебными свойствами. Богаты биологически активными веществами, витаминами, углеводами.
Плоды благополучно переносят транспортировку на большие расстояния и хранятся в течение нескольких дней. Да они хороши не только в свежем, но и в переработанном виде. 
Комментарии: