Молочня.(Павловск.)

там что то делают связанное с молоком?

Делали во времена монархии.Там разливали свежее молоко и подавали к императорскому столу.По воспоминаниям современников молоко было отменное.А сейчас это часть музейного комплекса.Молочный домик (Молочня) был построен в 1782 году архитектором Ч. Камероном в «швейцарском вкусе». Он схож с планом Молочни герцога Вюртембергского. План был выслан лично Марией Федоровной из заграничной поездки по Европе. В письме к К.И. Кюхельбекеру (директору Павловска) А.Л. Николаи, являвшийся в то время секретарем императрицы, помимо плана Молочни было написано и о пожелании Марии Федоровны, в каком месте ее разместить. Ей хотелось, чтобы домик стоял в отдаленном углу парка, на берегу, чтобы коровы прямо из хлева могли идти в лес, и чтобы он был хорошо спрятан, чтобы о нем нельзя было догадаться, пока не окажешься возле него.Камероном были учтены эти пожелания. И в наше время неожиданная встреча с Молочным домиком вызывает у гостей парка неизменный восторг. Стены Молочни – массивные, выполнены из кирпича, снаружи облицованы булыжником. Фундамент – совсем низкий, крышу когда-то покрывала солома, с широким навесом, который опирался на стволы деревьев.По идее Камерона на северном фасаде постройки была сделана деревянная лестница, ведшая на чердак, где в XVIII столетии хранилось сено. На коньке крыши находился навес для колокола. Молочня соответствовала моде того времени на сельские сооружения и была весьма универсальна по своему назначению. В ней имелись: столовая и гостевая для приема гостей, отдельная комната для работника, который обслуживал Молочню, кухня – для приготовления блюд из молока, меньшая часть была отведена под хлев, в котором размещалось 6 коров. Все комнаты внутри были оштукатурены и выбелены. Кухня с каменным полом была отделана плитками из кафеля. Здесь была устроена русская печь, служившая и для переработки молока, и для отопления Молочного домика. Погреб служил для хранения продуктов.