3 июня, в день основания Международной ассоциации сомелье (ASI),
винное сообщество отмечает Международный день сомелье —
представителей одной из самых «винных» профессий, какие только можно представить.
...В средневековой Европе словом sommelier называли вьючный груз,
затем — погонщика вьючного животного, потом — человека, отвечавшего за сохранность груза, а со временем этим словом стали обозначать того,
кто закупал вино, перевозил его и подавал к столу.
Современный сомелье должен уметь выбрать и подать вино,
организовать его закупку и хранение, разбираться в сортах винограда и методах производства, конечно же, уметь сочетать вино с гастрономией, ну и так далее.
Победитель мирового конкурса Серж ДЮБС однажды сказал: «Сомелье должен вдохнуть в вино свою душу.
Его талант заключается в умении пробудить вино к жизни.
Лишь тогда, когда сомелье сможет открыть другим язык общения с вином,
напиток становится великим, а сомелье — гениальным».
В этот день коллектив AWO традиционно поздравляет наших друзей-сомелье
во всем мире с их профессиональным праздником!
...И , кстати , 4 июня в США отмечается Национальный день коньяка,
а 5 июня — Национальный день самогона...
Хотя куда им до нашего ! ,,,,
Володя , как не тебе , знать все тонкости дела !
Зная твою скромность , размещу ссылку на твою
замечательную книгу "Советская водка !
https://disk.yandex.ru/i/yvgE4eVs3RSBtE
Отмечаем...Татьяна,,,)
Да , Мила , как бы дегустируем.,,,
на часах почти что два
время за полдень обеда
вниз по лесенке подвал
далеко не надо бегать
под многоэтажкой маг
в нём спиртное и закуска
продавщица словно маг
подаёт товар искусно
хочешь колбасы батон
хочешь ломтики нарежет
на разлив плеснёт грамм сто
у неё продукт весь свежий
там не деревеньки глушь
это ведь Москва-Столица
обязательно схожу
в маркет, как во сне приснится.. :-)
..04.06.2023(в 18:20).. Алиса Котева
Я думаю, что такие магазинчики выживают исключительно из-за лени нашей народной! Вот в нашем доме такой же есть, но всё дороже процентов на 20% чем в "Гроше" через дорогу и в народном "КБ", тоже рядом... Вот и бывает, что просто не хочется лишние 100 метров пройти и покупаешь в таком..)
(продолжение)
захожу я в магазин
на прилавках всякой снеди
разносолами разит
раздрожая толстоедов
тут выходит Сомелье
вин различных предлагает
дегустирую и ем
буженину, сыр, салями
на дессерт ужорный торт
вынес Сомелье галантный
и коробку подаёт
мармелада в шоколаде
перед сладкой алуой
я таки не устояла
сон прервался сам собой
возвращением к реалу
винное сообщество отмечает Международный день сомелье —
представителей одной из самых «винных» профессий, какие только можно представить.
...В средневековой Европе словом sommelier называли вьючный груз,
затем — погонщика вьючного животного, потом — человека, отвечавшего за сохранность груза, а со временем этим словом стали обозначать того,
кто закупал вино, перевозил его и подавал к столу.
Современный сомелье должен уметь выбрать и подать вино,
организовать его закупку и хранение, разбираться в сортах винограда и методах производства, конечно же, уметь сочетать вино с гастрономией, ну и так далее.
Победитель мирового конкурса Серж ДЮБС однажды сказал: «Сомелье должен вдохнуть в вино свою душу.
Его талант заключается в умении пробудить вино к жизни.
Лишь тогда, когда сомелье сможет открыть другим язык общения с вином,
напиток становится великим, а сомелье — гениальным».
В этот день коллектив AWO традиционно поздравляет наших друзей-сомелье
во всем мире с их профессиональным праздником!
...И , кстати , 4 июня в США отмечается Национальный день коньяка,
а 5 июня — Национальный день самогона...
Хотя куда им до нашего ! ,,,,
Зная твою скромность , размещу ссылку на твою
замечательную книгу "Советская водка !
https://disk.yandex.ru/i/yvgE4eVs3RSBtE
Отмечаем...Татьяна,,,)
Да , Мила , как бы дегустируем.,,,
Сколько водки не бери, всё равно два раза бегать.
время за полдень обеда
вниз по лесенке подвал
далеко не надо бегать
под многоэтажкой маг
в нём спиртное и закуска
продавщица словно маг
подаёт товар искусно
хочешь колбасы батон
хочешь ломтики нарежет
на разлив плеснёт грамм сто
у неё продукт весь свежий
там не деревеньки глушь
это ведь Москва-Столица
обязательно схожу
в маркет, как во сне приснится.. :-)
..04.06.2023(в 18:20).. Алиса Котева
Также, фотография была опубликована в блоге «Фото дня».
Спасибо, что вы с нами!
Андрей , в данном случае это была
ближайшая "точка" , как точка росы
~@@ живительной ,,,)
захожу я в магазин
на прилавках всякой снеди
разносолами разит
раздрожая толстоедов
тут выходит Сомелье
вин различных предлагает
дегустирую и ем
буженину, сыр, салями
на дессерт ужорный торт
вынес Сомелье галантный
и коробку подаёт
мармелада в шоколаде
перед сладкой алуой
я таки не устояла
сон прервался сам собой
возвращением к реалу