Брюссельские вафли (3)

Брюссельские вафли имеют прямоугольную форму, у них очень пышная структура, они мягкие и воздушные из-за высокого содержания взбитых белков и дрожжей в тесте. Брюссельские вафли принято есть теплыми и подавать к столу присыпанными сахарной пудрой, а также украшенными мягкими фруктами или взбитыми сливками.
Рецепт брюссельских вафель известен давно, но всемирную популярность они снискали только в 1958 году, когда в Брюсселе проходила Всемирная выставка. Мягкие теплые вафли, украшенные клубникой со сливками, очень понравились посетителям, а окончательный успех был закреплен на Всемирных выставках в 1962 году в Сиэтле и в 1964 году в Нью-Йорке. С тех пор во всем мире брюссельские вафли известны как бельгийские.
Базовая вафля стоит 2 евро, а за наполнители нужно доплачивать. В ассортименте вафли с разными соусами, посыпками, сливками, мороженым, фруктами и т.д.
Прелесть этих вафель в том, что он они готовятся тут же, вафля не успевает размокнуть от добавок и остается хрустящей и нежной. С каким наполнителем выбрали мы я уже не помню, но помню, что было просто ооочень вкусно!

Слюнки потекли!
Вкуснятина!