error
Регистрация

С Международным Днём пиццы! :-)

 
 
С Международным Днём пиццы! :-) - Андрей Заломленков
С Международным Днём пиццы! :-)
Посмотреть все >
Другие фотографии автора:
С Международным днём йоги! :-) :: Андрей Заломленков
Товарищ, когда же батон крошить будете? :-) :: Андрей Заломленков
В февральском лесу :: Андрей Заломленков
Удержать баланс..:) :: Андрей Заломленков
Время делать мёд из одуванчиков :: Андрей Заломленков
Пекло июльское.. :: Андрей Заломленков
Ну что, фотограф, щас как догоню!:) :: Андрей Заломленков
С Международным днём гражданской авиации! :: Андрей Заломленков
 
Другие фотографии на ФотоКто:  ←  ***   |   Прохожая  →
Автор:
Рубрика:
Добавлена:
 
Комментарии:
Андрей Заломленков
Андрей Заломленков
Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля.

Мало какой продукт снискал себе такую же популярность и известность, как пицца. Это простое, на первый взгляд, итальянское национальное блюдо, представляющее собой тонкую лепёшку с начинкой из томатной пасты, оливкового масла, помидор, моцареллы и базилика снискало себе уважение и обрело поклонников по всему миру.

Не случайно итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой признать своё историческое гастрономическое изобретение не просто национальным достоянием, а частью Всемирных ценностей.

Споры о том, когда возникла пицца в современном понимании этого слова, не утихают. Считается, что свою историю это блюдо ведёт ещё с Античных времён и происходит от латинского слова, буквально означающего «лепёшка». Такие лепёшки из теста, с начинкой из разнообразных ингредиентов были известны в Италии, Греции, Персии. Однако именно итальянские мастера кулинарного искусства придали пицце тот незабываемый вкус, который продолжает покорять миллионы людей, впервые пробующих это блюдо. Они сумели выбрать необходимые для теста сорта пшеницы, из которой производится мука, сделать тесто нужной консистенции, точно подобрать приправы и ингредиенты для начинки.

Изысканно и гармонично подобранное разнообразие вариантов начинки определило и разнообразие видов пиццы. История появления отдельных вариантов пиццы обросла даже легендами. Одна из них касается любимой многими пиццы-Маргариты. Пицца как блюдо, понятное и привычное для современного человека, появилась в Неаполе в начале 19 века. Она была блюдом бедняков. Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего не то специально по заказу, не то случайно на скорую руку в 1889 году эту «авторскую» пиццу для королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы.

На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться.

Уже в конце 19 века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном. Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда. Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами.

Вместе с появление пиццы в итальянских городах появились и специальные пекари, готовившие пиццу – пиццайоло, а также пиццерии – рестораны, где можно было заказать и попробовать любимое блюдо. В 20 веке популярность пиццы стала такой высокой, что появились даже замороженные полуфабрикаты пиццы, которые покупателю требовалось только разогреть в духовке ил микроволновой печи.

Сегодня пицца продолжает оставаться одним из самых почитаемых блюд во всём мире. Она пользуется неизменно высоким спросом в ресторанах, а также остаётся одним из наиболее часто заказываемых блюд с доставкой на дом.
https://www.calend.ru/holidays/0/0/3666/
09.02.2021 - 10:39:49
 
Marina Pavlova
Marina Pavlova
Не понимаю этого блюда...не моё это... выросла на бабушкиных пирогах-:)
09.02.2021 - 10:53:52
 
Анатолий Восточный
Анатолий Восточный
Вкусный день...
09.02.2021 - 10:57:41
 
Ольга
Ольга
Класс!
09.02.2021 - 10:57:45
 
Мухина Наталья
Мухина Наталья
Аппетитно)
09.02.2021 - 11:06:30
 
Ольга Елисеева
Ольга Елисеева
Пицца-красавица! Кушайте на здоровье!
09.02.2021 - 11:13:38
 
Татьяна Лютаева
Татьяна Лютаева
Теперь она в моде в России!
Дома можно в любых вариациях испечь.
09.02.2021 - 11:30:38
 
Андрей Заломленков
Андрей Заломленков
Marina Pavlova, да это тот же открытый пирог, как не назови... :-) И дома печём не тонкий блин с размазанной начинкой как в общепите, а толстенькую пиццу с обильной начинкой..
09.02.2021 - 11:40:06
 
Татьяна Помогалова
Татьяна Помогалова
На здравие!
09.02.2021 - 12:46:53
 
Алексей .
Алексей .
Замечательно.
09.02.2021 - 13:37:02
 
Надежд@ Шавенкова
Надежд@ Шавенкова
Красиво и аппетитно!
09.02.2021 - 13:54:58
 
Валерия Комова
Валерия Комова
Замечательная пицца!
09.02.2021 - 14:25:37
 
Людмила Смородинская
Людмила Смородинская
Хороша!
09.02.2021 - 14:28:00
 
Восковых Анна Васильевна
Восковых Анна Васильевна
Не так уж всё, мой друг, плачевно. Не страшен чёрт, как говорят. Весь мир - огромная харчевня, где хлебной корочкой хрустят. Живи, влюбляйся и надейся, но постарайся не забыть: одни живут - чтобы наесться, едят другие - чтобы жить.
09.02.2021 - 14:52:19
 
Галина Кан
Галина Кан
По всем правилам! Красота! Завтра испеку! )
09.02.2021 - 15:05:57
 
Татьяна Беляева
Татьяна Беляева
Очень интересно!
09.02.2021 - 15:06:00
 
Анатолий Колосов
Анатолий Колосов
Это дело !
Прям через дорогу пиццерия ! :)
09.02.2021 - 15:08:18
 
Татьяна Балашова-Бояринова
Татьяна Балашова-Бояринова
Интересно про пиццу. Многого не знала, спасибо!
09.02.2021 - 16:25:54
 
Людмила Торварт
Одно из любимых блюд! Здорово!
09.02.2021 - 17:18:56
 
Walter Dyck
Walter Dyck
Быстро, удобно, доступно и вкусно...) Виват, Италия!
09.02.2021 - 19:35:50
 
Ирина Via
Ирина Via
Самая вкусная пицца в Москве - в "Il Patio" ! ♥
09.02.2021 - 19:43:31
 
Надя Кушнир
Надя Кушнир
Вкусно!
09.02.2021 - 19:44:58
 
Алексей Виноградов
Алексей Виноградов
это яд, но иногда...!
09.02.2021 - 20:21:52
 
Dr. Olver ( ОлегЪ )
Dr. Olver ( ОлегЪ )
Смачно!
09.02.2021 - 21:27:20
 
Ирина ***
Ирина ***
Это я люблю! Очень редко даже делаю. :)
09.02.2021 - 22:23:15
 
Нина Андронова
Нина Андронова
Отлично!
09.02.2021 - 23:08:59
 
delete (id222213)
Красиво оформлено и смотрится аппетитно!
09.02.2021 - 23:42:29
 
Митя Дмитрий Митя
Митя Дмитрий Митя
Приятного аппетита, Андрей
10.02.2021 - 00:12:32
 
Юрий Поляков
Юрий Поляков
Мы тоже её любим!
Красиво сняли!
Интересно рассказали!
10.02.2021 - 07:57:49
 
Игорь Сикорский
Игорь Сикорский
Очень вкусный день
10.02.2021 - 09:22:36
 
Александр Деревяшкин
Александр Деревяшкин
Пиццу люблю и ем! Красиво снято!
10.02.2021 - 09:57:44
 
Witalij Loewin
Witalij Loewin
Аппетитно!
10.02.2021 - 18:11:51
 
Александр Тарноградский
Александр Тарноградский
Глаз не оторвать!
10.02.2021 - 22:30:36
 
Фото Дня
Фото Дня
Андрей, эта фотография попала в ТОП-10 популярных фотографий проекта fotokto.ru за 09.02.2021 г. в рубрике «Натюрморт». Спасибо, что вы с нами!
11.02.2021 - 00:20:49
 
Просмотры: 1300
Понравилось:
veera v
Олег Кузовлев
Николай Волков
Raduzka (Надежда Веркина)
Виктор Иванович Чернюк
оксана
Александр Тарноградский
Witalij Loewin
Владимир Драгунский
Валерий Иванович
Игорь Сикорский
Николай Кондаков
Михаил Попов
Юрий Поляков
Константин Есипов
Александр Силинский
сергей
Митя Дмитрий Митя
Александр Рябчиков
 
Добавили в избранное:
Николай Кондаков
Александр Силинский
Dr. Olver ( ОлегЪ )
Андрей Хлопонин
Татьяна Балашова-Бояринова
Надежд@ Шавенкова
 
Сообщить о нарушении