Огурец африканский - Кивано, или рогатая дыня, или огурец африканский — травянистая лиана семейства Тыквенные , вид рода Огурец.
Выращивается ради съедобных плодов, похожих на небольшую овальную дыню с шипами.
Наиболее широко культивируется в Центральной Америке, Новой Зеландии, Израиле. Отрицательных температур растения не переносят.
Плод кивано — жёлтого, оранжевого или красного цвета с несъедобной жёсткой кожистой кожурой, покрытой мягкими шипами. Имеет зелёную, похожую на желе мякоть с бледно-зелёными семенами.
По вкусу плод похож на огурец и банан. Может употребляться как в сладком, так и солёном виде. Содержит мало калорий, поэтому часто используется в диетическом питании для снижения веса.
Плод кивано — жёлтого, оранжевого или красного цвета с несъедобной жёсткой кожистой кожурой, покрытой мягкими шипами. Имеет зелёную, похожую на желе мякоть с бледно-зелёными семенами.
По вкусу плод похож на огурец и банан. Может употребляться как в сладком, так и солёном виде. Содержит мало калорий, поэтому часто используется в диетическом питании для снижения веса.