деревня Кервале

деревня Кервале - Департамент Приморской Луары

Теги: Франция, Приморская Луара, пейзаж, природа, растение, соль

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

Каньон на берегу Атлантического океана :: Георгий А

Спасо-Бородинский женский монастыр (2) :: Георгий А

Другие фотографии на ФотоКто: ← Девушки сражаются за палку | Девушки сражаются за палку. →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

Георгий А
Пейзаж
07.09.2020 - 19:50:46

Комментарии:

Георгий А

Деревня Кервале входит в состав городка Бац-сюр-Мер, столица соли с 9-ого века. Настоящий вид эти солёных прудов датируется с 15-ого века.

230 семьей выращивают 12 000 тонн соли в год, вручную (как собирают, позже выложу фотографию).

Они выращивают не только соль, а самое главное и ценное "цветки соли": которые впервые выходят на поверхность в процессе кристаллизации за счёт испарение воды и концентрации морской соли.

Цветки соли содержат 10 раз больше минералов и микроэлементов чем обычная соль. Но и также стоит 10 раз дороже.

Они не растворятся при приготовление пищи, так что чувствуется кристаллы при еде.

Япония покупает 50 % производства.

07.09.2020 - 19:56:40