Крокус, или шафран, относится к роду многолетних растений семейства Ирисовые. Цветок обычно достигает в высоту не более 20 см и используется в качестве садового и комнатного растения. Крокус цветок относится к растениям, которые размножаются с помощью луковиц. Клубни у них округлой формы. в диаметре обычно не превышают 3 см. От них исходит пучок корней, цвет которых может варьироваться в зависимости от вида растения. Около корневой системы шафрана образуются небольшие чешуйки, которые делают этот цветок схожим с тюльпаном.Высота стебля многолетника обычно находится в пределах 20-25 см. Цветы имеют форму бокала. Обычно они представлены 6 лепестками, окрас которых может быть как одноцветным, так и двухцветным. Тычинки растения всегда имеют оранжевый или желтоватый окрас.
Растение является низкорослой культурой, которая распускается весной, как один из первых цветков. К особенностям крокуса относится то, что его луковицы считаются съедобными, и поэтому употребляются в пищу после запекания или варки.
Растение является низкорослой культурой, которая распускается весной, как один из первых цветков. К особенностям крокуса относится то, что его луковицы считаются съедобными, и поэтому употребляются в пищу после запекания или варки.