Дорогой винною..Риквир

Все эльзасские вина (за исключением Cremant d`Alsace) легко узнать по слегка вытянутой бутылке-«флейте». Эта является форма обязательной с 1959 года.

В Средние века в Эльзасе делали вина из 40 сортов винограда, на протяжении столетий виноделы выбирали самые гармоничные сорта, отражающие всю силу терруара, пока не осталось семь основных сортов винограда.
Все эльзасские вина (за исключением Cremant d`Alsace) легко узнать по слегка вытянутой бутылке-«флейте». Эта является форма обязательной с 1959 года.

Рислинг
Белый сорт будущего, в Эльзасе выращивают 10% всех рислингов мира. Сухое, деликатно фруктовое вино дарит утонченный букет с цитрусовыми нюансами, цветочными и минеральными нотами. Рислинги обладают удивительной гастрономичностью, прекрасно сочетаются с рыбными блюдами несложного приготовления

Мускат
Достаточно редкий сорт винограда, занимающий менее 3% площадей виноградников. Вина из этого сорта обладают букетом свежих ягод винограда, иногда переходящие в тонкие цветочные ароматы. В отличие от мускатов из жарких климатов, это вина, дающие ощущение наслаждения свежесорванными сочными ягодами винограда. Прекрасно в качестве аперитива и к блюдам из спаржи.

Гевюрцтраминер
Этот сорт винограда дарит настоящую палитру ароматов. Полнотелое и хорошо структурированное оно обладает ярким фруктовым букетом с цветочными нотами и тонами пряностей. Из мощного и дерзкого гевюрцтраминера часто производят сладкие вина. Прекрасен в качестве аперитива и как сопровождение к экзотическим и ароматным блюдам
.
Пино Гри
Эти богатые и бархатистые вина хорошо обладают прекрасной структурой, округлостью и длительным послевкусием. Их сложный букет проявляется нотами подлеска иногда с легким оттенком дыма. Это вино прекрасно в сочетании с фуа гра, блюдами из белого мяса, жарким, блюдами из субпродуктов.

Пино блан
Вина из этого сорта винограда обладают легким фруктовым ароматом с тонами спелых садовых фруктов и цветочными нюансами. Нежные и деликатные они дарят свежесть и шелковистость, что делает эти вина прекрасным сопровождением к большому списку блюд из белого мяса и морепродуктов.

Сильванер
Свежие и легкие вина из этого сорта винограда обладают сдержанным фруктовым букетом, с нотами цитрусовых, белых цветов и свежескошенной травы. Яркая метафора молодости и весеннего пробуждения природы. Отлично подходит к морепродуктам, рыбным блюдам и мясным закускам.

Пино нуар
Вина из эльзасского пино нуар обладают ароматом с тонами спелых красных ягод – вишни, малины, красной смородины, а также легкими лесными нотами. После выдержки в бочке они приобретают целостность и структурированность. Прекрасно подходят к красному мясу, дичи, мясным закускам.

И Вы всё это пробовали?

Разумеется , Виктор); там специальные залы для дегустации, в каждой деревне); вначале пробуешь , а потом покупаешь

Повезло!

Что бы понять вкус вина,нужно попробовать виноград из которого оно сделано. Вкус винограда зависит не только от почвы но и от местности. Горный виноград всегда ароматней. На каждом склоне вкус разный. Чем меньше урожайность,тем больше насыщенность букета,а вино дороже.Процесс очень трудоемкий. А винодела ,я бы сравнил со скрипачем. К сожалению вино плохо переносит транспортировку. И то что вы пробуете на месте,изменит вкус когда вы возьмете его в дорогу. После транспортировки,вину нужно отдохнуть. Это примерно 3-4 дня.

Вы правы безусловно,формат не позволяет описывать более подробно,спасибо большое !

Наконец то пришли!... ) Выбор впечатляет...

К сожалению названия вин не читаются.

Сколько ценной информации. Спасибо, Гала. Я тоже стала разводить виноград.
Но в Подмосковье он трудно приживается, и вкус другой.

Спасибо, Марина!
Спасибо, Валерий! вообще-то цель этого снимка немного другая, жаль, что не получилось); Это и форма бутылок определенная и вид продажи..надо бы поискать, должны быть еще фото, где более ярко видна особеность магазинов, а названия вин я дала в пояснении.