Что то стало холодать....

Трдельник или трдло – это знаменитые витые булочки, достояние чешской кулинарии. Такую выпечку можно купить в каждом уютном кафе, в уличных мини-пекарнях, на туристических базарчиках. Кроме того, ни один праздник не обходится без этих «завитушек». Рецепт блюда практически не менялся с момента создания и в давние времена передавался в устной форме от опытного пекаря к ученику.
Trdelnik – традиционное чешское лакомство. Оно готовится из дрожжевого теста, которое тонко раскатывают и наматывают на вертел из металла или дерева по спирали. Выпекают булочки на открытом огне. Потом выпечку посыпают сахаром, корицей или грецкими орехами. Трдельник также готовят в Австрии, Словакии. В Турции и Венгрии такие булочки называются кюртешкалач. Трдло – это непосредственно вертел или цилиндр, на котором выпекается сдоба. Особенность выпечки в том, что ее нужно есть горячей, непосредственно после снятия с огня. Уже в холодном виде вкус булочки меняется и ингредиенты не раскрываются в полной мере.
Но мы купили пунш и немного согрелись!

Да, булочки нада с пуншем или глинтвейном потреблять! :-)

Мы обошлись без них,т.к собирались в кафе Андрей!

Горячительные напитки и питательные булочки)..

За пуншем можно и потрындеть в трдельнике! :)

Что мы и сделали Лия!

Благодарю Евгений!