Будут щи из крошева

Крошево (или щаница или хряпа) - это квашеные тёмные капустные листья. Не листья, формирующие кочан, а растущие вокруг него.

Крошево, в отличие от привычной нам квашеной капусты, используется только для приготовления щей. И называются такие щи серыми, чёрными. Или просто - щами из крошева...

Очень аппетитно и познавательно! А лук печёный тоже в щи?

Всё-всё для щей подготовлено, Татьяна.

Интересно! Хотелось бы глянуть и финал! :-) 5+

Глянем, Андрей ! ! !

Хорош резачок ! :)

Угу. ПоказывалЪ:

"Мора Кансбол". Классный режик. Впервые взял его в дорогу, в большое дело.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=cnhF6F8Zn_8&feature=emb_logo

Интересно!

Спасибо большое, Ольга!