Я сколько находил лесных шампиньонов, срежу, понюхаю - засомневаюсь - выкину...Вроде он, а вроде - нет...Мне с детства бабушка говорила - Сомневаешься в грибе - не бери..
Главное отличие шампиньона от поганки в том, что его пластинки никогда не бывают белыми, в молодом возрасте они нежно-розовые, а по мере старения пластинки чернеют. У поганки пластинки всегда чисто-белые в любом возрасте...
Пускай все эти зонтики ,шампиньоны и прочую хрень едят бомжи Настоящий грибник должен собирать 5 -6 видов грибов ,а именно - Белые ,подосиновики ,подберезовики , осенние опята ,лисички с сыроежками и маслятами -вопрос спорный - если четко умеешь их отличать . Остальные грибы проходим мимо - и Будет Вам Здоровье и Долгая жизнь ! -:)
Отварили и пожарили)
Оказывается, это шампиньоны такие.