Французский Сыр из Масловки "BeauREVE"

И как сыры Вам ?
Сразу узнаю , пробовали настоящие французские ?
Я то же сыр делаю , покупаю разные закваски по инету ...
Очень вкусно получается , но французские по любому другие ...
Это как помидоры выращивать ... у всех один сорт , но вкус разный будет ! )
А мужик молодец раскрутился грамотно и удачи ему в дальнейшем !
Я из этих сыров Шляпу Наполеона пробовала - есть можно и не более того !
Одно хорошо , что хоть как то сыр напоминает , а не сырный продукт !

Настоящий французский сыр не пробовал. А в Масловку попал в пост, поэтому тут тоже попробовать не удалось. Пробовал у него только конфеты фруктовые и масло холодного отжима. Супруге понравился козий сыр "Сердце Данкова". на фото верхний ряд из коровьего молока, нижний ряд из козьего, а в середине кучка - сыр с перцем. На дегустации он сначала предлагает просто сыр, а потом к тому же сыру подает мёд. говорят, что вкусно.

Ещё Борев говорит, что сыроваром его называть неправильно - он сыродел, так как не использует никакую термообработку ни на каком этапе приготовления сыра.

Говорить все могут !
Но без обработки в этом чудо сыре можно кишечную палочку словить и т.д.
С мёдом сыр и виноградом + винишко вообще классно !
Я делаю сыр только для себя и друзей !
Легкую тепловую обработку делаю обязательно !
У меня это просто типа развлечения ( дача в деревне и молоко покупаю у местных ) !
Хороший сыр долго зреет !
Я в Греции подсела на это развлечение !
Хозяйка гостиницы по утрам делала и меня научила !

Интересное описание сыров, которые он делает с его сайта http://масловка.рф/index.php/vidy_sira

Я читала это уже !
Удачи ему !
И нам всего самого хорошего !