Четверг...

...Вспомним предков наших православных: в период поста им дозволялось употреблять рыбу, исключая из пищи мясные блюда и другие продукты животного происхождения. Также рыбу можно было есть в некоторые праздничные дни - Благовещение Пресвятой Богородицы, Вербное воскресенье, Преображение Господне. Именно четверг был "рыбным днём", поскольку на среду и пятницу приходил ещё более строгий пост по Церковным канонам.

Однако некоторые считают, что правило есть рыбу по четвергам в Советском Союзе не было связанно с православными традициями. А зиждется исключительно на введённом 12 сентября 1932 года постановлени Микояна "О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". Решение такое было принято, чтобы экономить мясо, которого в стране был дефицит. А рыба, таким образом, должна была восполнять недополучаемый из-за него белок в рационе служащих...

...Позже, 26 октября 1976 года, вышло в свет ещё одно постановление ЦК КПСС о введении "рыбного дня". И на этот раз преследовались не только экономия мяса, но и повышение рыбного производства в стране.

Почему же в качестве такого дня был выбран именно четверг? Специалисты подтверждали целесообразность этого выбора целым рядом данных и расчётов, которые иллюстрировали: именно в такой день рыба будет реализована предельно высоко.

Но есть и предположение и о том, что выбор был всё же обоснован именно православным обычаем есть рыбу по четвергам, ведь именно в этот день наблюдался особый "рыбный" спрос в столовых и кафе.

И все общепиты того времени стали предлагать в меню по четвергам именно рыбу. Блюда из дешёвых сортов продавали в общественных столовых и кафе, а из более дорогих - в ресторанах.

На первое посетители ресторанов могли поесть сёмужной ухи. А на второе могли заказать, например, рыбу под маринадом с запечённым картофелем. Классический салат "сельдь под шубой".

И сегодня эта традиция не устарела, - многие известные рестораны предлагают всевозможные рыбные блюда именно в четверг.

Про "Рыбный день":

https://ok.ru/video/28734130927

https://www.youtube.com/watch?v=an1mWz8t-0s

"Саня" счастлив!Очень приятная работа,Ярослав!

...Спасибо, Валерий! Кот ждал эту рыбну целый месяц.

Санни! Держи крепче, на котов никакие постановления не распространяются!
Ярослав! Большое спасибо за информацию, пойду и достану рыбку из морозилки на завтра.

...ОтличЪно, Татьяна!..

...Я рад.

да, рыбку котик обожает!

...Точно так. Особенно ту, что в банках.

Он мечтает "о морях и кораллах"...

...Верно, Любовь! Санни вообще большой мечтатель. О самолётах и полётах, например, он тоже мечтает:

http://fotokto.ru/id124473/photo#photo5800839

Красавец Санни!
А традиция рыбного дня как-то подзабылась.

...А вот КотЪ не забывает. Да и мне напоминаетЪ ! ! !

И всё же Рыбный день хороший день !
Согласен на недельный...:)

Почему бы и нет?..

...Рыбна - НашеВсё!

Ну! За традиции! (голосом Булдакова из известного фильма)

ОтличЪно!..

...Спасибо, Галина!

Рыбный день - святое дело!

Здравствуйте, Елена :) ! ! !

Ещё бы! Это НашеВсё...

Отлично!

Спасибо, Ольга!

Большое спасибо вам за внимание к моему снимку и его оценку, судари и сударыни редакции "ФотоКто" !..

Точно! "Ты казала у четверг пидэм разом на концерт..." :-) А четверг рыбный... :-)

...НуТыкЪ ! ! !