Шурпа готовится !

Какого народа блюдо?

Как нравится!

Спасибо , Владимир и Татьяна !
Супчик древний , уже никто не помнит , кто первым начал варить...:)
"Шурпа - знаменитый заправочный суп с тысячелетней историей. Восточная кухня - это очень вкусно :
баранина, вода, сало курдючное, картофель, морковь, помидоры, томат-пюре, лук репчатый, соль, перец, перец красный, лавровый лист .

Ах, дымком тянет, как вкусно!

Эх, шурпы захотелось!

Отлично !

По хорошему, Толя, завидую!.. Ты, хоть, испробовал шурпы с огонька?..

ээхххх... завидно даже...! ) )

Интересно там у Вас !

Очень сытный супчик!

Можно я здесь останусь ? Все оочень апеттитно !

Почему не щи или борщ?.!

Еда с костра особая! :-)

Вкусна еда, на костре приготовленная!

Спасибо , Борис , Олег , Лара , Вахтанг , Валерия , Александр , Натали , Вячеслав , Ольга , Нина !
Дымок вился славный и запах тож приятный был...
НО , фотографа ноги всего лишь кормят ...:(

Таня , здесь дух столетий...репа правила бал , капусту только квасили , морковь и картошку не ведали ...свекла шла к царскому столу...
Вот и готовили , что попроще...:)

Узбекская шурпа... Только туда воду не добавляют - всё варится в соке свежих овощей. Очень вкусно! Томат-пюре тоже не добавляют - в Ферганской долине достаточно "живых" потрясающих помидорчиков! Рекомендую приготовить такой дома... Можно без баранины и курдючного сала... Получается овощной супчик высшего качества! Не на воде!