Гриб печёночница обыкновенная

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

Уже можно и позагорать на солнышке в ожидании принца весеннего...:-) :: Андрей Заломленков

Товарищ, возьми меня с собой, я хороший!.. :: Андрей Заломленков

Уже недолго им порхать осталось.. :: Андрей Заломленков

Международный день домашних насекомых! :-) :: Андрей Заломленков

Раннее утро, светит фонарь, летают снежинки Вокруг тишина и фэн-шуй.. Лишь дворник громко матерится. :: Андрей Заломленков

И стоят деревья словно в серебре.. :: Андрей Заломленков

Ну что, фотограф, вкусняшек принёс? :-) :: Андрей Заломленков

Другие фотографии на ФотоКто: ← Сочи парк | Козлик →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

Андрей Заломленков
Природа
15.10.2016 - 07:13:16

Комментарии:

Андрей Заломленков

К поверхности дерева гриб крепится с помощью короткой, темной и жесткое ложноноги. Сверху — ярко-красного, затем темно-красного и красно-коричневого цвета, снизу — желтоватое, кремовое. Поверхность гладкая, блестящая, во влажную погоду клейкая. Мякоть толстая, упругая, розоватая, с красными прожилками, образующими «мраморный» рисунок; на срезе печоночница удивительно похожа на кусок мяса или печени; сходство дополняется красным соком. Мякоть на вкус очень кислая.
В молодые годы, пока мякоть не одеревенела, Fistulina hepatica считается хорошим съедобным грибом с нежным вкусом, и сильным кисловатым привкусом. Его можно жарить на сковороде или на решётке как барбекю, добавлять в салаты с зеленью и оливковым маслом.
Печёночница богата витамином C: в 100 г её мякоти содержится дневная норма потребления для взрослого человека.

15.10.2016 - 07:15:55