Гриб печёночница обыкновенная

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

С добрым июльским утром! :: Андрей Заломленков

Хороших всем новогодних каникул! :: Андрей Заломленков

Колокольчики мои, цветики степные... :: Андрей Заломленков

Цвели они когда-то.. :: Андрей Заломленков

Што-то я устал сегодня целый день за кошками бегать..:) :: Андрей Заломленков

С Днём пельменей! :-) :: Андрей Заломленков

"Я начал жизнь в трущобах городских.." :: Андрей Заломленков

Другие фотографии на ФотоКто: ← Сочи парк | Козлик →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

Андрей Заломленков
Природа
15.10.2016 - 07:13:16

Комментарии:

Андрей Заломленков

К поверхности дерева гриб крепится с помощью короткой, темной и жесткое ложноноги. Сверху — ярко-красного, затем темно-красного и красно-коричневого цвета, снизу — желтоватое, кремовое. Поверхность гладкая, блестящая, во влажную погоду клейкая. Мякоть толстая, упругая, розоватая, с красными прожилками, образующими «мраморный» рисунок; на срезе печоночница удивительно похожа на кусок мяса или печени; сходство дополняется красным соком. Мякоть на вкус очень кислая.
В молодые годы, пока мякоть не одеревенела, Fistulina hepatica считается хорошим съедобным грибом с нежным вкусом, и сильным кисловатым привкусом. Его можно жарить на сковороде или на решётке как барбекю, добавлять в салаты с зеленью и оливковым маслом.
Печёночница богата витамином C: в 100 г её мякоти содержится дневная норма потребления для взрослого человека.

15.10.2016 - 07:15:55