Жду доклада!)))

А МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЛ !
Не собирайте в сумерках и по ночам грибы ! :)

Я - да! И нажарили, и насолили, и наелись.

где остальные? По Минздраву: пусть бегают по магазинам и покупают изоленту) Вечером рыскать с ножом по лесу - само то! Обостряется всё. начинаешь магнитно посматривать на баб-с) Хрен с ними, этими грибами) Ну а если по-суровому, по - путински: только после работы в поте лица! с песней "Интернационал)

И я собрал. Вкууусные! Кстати, пора бы уже солёненькие попробовать...

насчет солененьких...пока с рецептиком не разобрались. Говорят - атас полный! Мож. подкинете?

Нет, но хоть посмотрю!

Ну ё моё! Неуж то ни у кого нет рецепта соления рыжиков?

Всё очень просто. Засаливают холодным способом. Почистили, промыли. В посуду на дно, если сейчас есть, уложить укроп, затем ряд рыжиков, посыпать солью, опять ряд рыжиков, посыпать солью и так до верха. Сверху положить ряд укропа, положить кружок и сверху - хороший гнёт. В ряды грибов хорошо добавить чеснок. Через две недели - готово. В процессе засолки грибы сильно садятся, то есть уменьшаются в объёме.
Кстати, рыжики можно есть сырые, посолить - и в рот...

Даже засолили уже! :)

Михаил! Ты - мой классный друг! Спасибо за совет! щас сбегал, отщипнул сырой грибочек, с размаху - в соль) - перебор с солью...Второй кусочек оставил приятный привкус...сидю, смакую... Впервые в жизни...рыжики...сырые... Щас еще и жареные попробую)

Ребята, все удалось! Тащусь...непередаваемо...Абалдетьно как! Спасибо за рецепты! Рыжики - это наше всььььё)