ХРЕН

Теги: хрен, хрен, хрен

Посмотреть все >

Другие фотографии автора:

Мой микрорайон Спартановка :: Dr. Olver ( ОлегЪ )

Ты морячка, я моряк! :: Dr. Olver ( ОлегЪ )

Другие фотографии на ФотоКто: ← Тюльпан | ........... →

Автор:
Рубрика:
Добавлена:

Dr. Olver ( ОлегЪ )
Природа
17.09.2016 - 20:20:13

Комментарии:

Dr. Olver ( ОлегЪ )

На Руси хрен предположительно начали выращивать с IX века, использовали его издавна как пряность и как лекарственное растение. В Европу хрен попал в начале XV века. Особую популярность он приобрёл в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» (англ. horseradish) и использовали его исключительно в лекарственных целях. В настоящее время хрен культивируется во многих странах мира, в основном как овощная культура.

17.09.2016 - 20:21:53

Dr. Olver ( ОлегЪ )

В народной медицине хрен применяли как средство, повышающее аппетит, для улучшения деятельности пищеварительного тракта, при отёках, болезнях почек, мочевого пузыря и печени, как отхаркивающее при воспалении верхних дыхательных путей. При цинге, склонности к кровотечениям, физическом и умственном истощении, малярии употребляли настойку корней хрена внутрь, а кашицу в виде компресса как местное раздражающее и отвлекающее средство (несколько слабее горчицы) использовали наружно при радикулите, подагре, ревматизме, а также для лечения гнойных ран. Петром Великим был издан указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по несколько четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят физическим трудом. Примочки с тёртым хреном используют при ушибах и грибковых поражениях кожи.

В косметике настоем хрена выводят веснушки, пятна и загар на лице.

17.09.2016 - 20:22:37

ALEX KHAZAN

отличный кадр !

17.09.2016 - 20:39:49

Dr. Olver ( ОлегЪ )

Благодарю, Алекс!

17.09.2016 - 20:47:24

Dr. Olver ( ОлегЪ )

Как готовится домашняя хреновуха?

Настойка на хрене или же хреновуха пользуется в народе большой популярностью в виду того, что готовится она очень просто, а вкус имеет просто отменный и пьется очень легко.

Особенность этого напитка заключается в том, что даже если спиртовая основа для него взята не самого лучшего качества, в процессе приготовления все отрицательные моменты сгладятся: спирт станет мягче, а посторонние запахи исчезнут.

Настаивать хреновуху можно и на водке, и на спирте, и на домашнем самогоне. Хрен лучше собирать в конце лета или начале осени – к этому моменту он максимально насыщен вкусом и силой.
Рецепты хреновухи

Перейдем же непосредственно к приготовлению настойки. Предлагаем вашему вниманию три простых способа сделать хреновуху самостоятельно дома.
Рецепт № 1 – хреновуха на водке с медом

Для приготовления этой настойки нам понадобятся:
бутылка водки 0,5 литра
пара небольших корневищ хрена
чайная ложка меда
половина чайной ложки корицы
несколько головок гвоздики

Хрен нарезаем небольшими кусочками – кубиками не больше двух сантиметров или тонкими полосками. Засыпаем в бутыль, добавляем все остальные ингредиенты: мед, корицу, гвоздику. Заливаем водкой, перемешиваем и ставим в темное место дней на четыре – пять. Ежедневно перемешиваем и проверяем вкус и запах. Домашняя хреновуха готова, когда спиртовой запах почти не ощущается. После этого настойку необходимо процедить сквозь марлю или любой другой подобный фильтр и можно пить

17.09.2016 - 21:19:42