Энергия летнего солнца!

Это весьма распространённое декоративное растение, цветущее всё лето до самой зимы, о чём, собственно, свидетельствует и его ботаническое родовое называние, происходящее от латинского слово «calendae», что в древнеримском календаре обозначало первый день в месяце. К специям ноготки попали, по сути, обманным путём. Ещё во времена Римской империи неимущий люд, готовя свою скромную еду, заменял дорогой шафран лепестками ноготков, и этот «обман» сохранился вплоть до наших дней. Простим же ноготкам этот «проступок», тем более что они действительно отличаются прекрасной окраской цветов, содержанием в растении красителя календулина, который способен пикантно подкрасить не только масло и сыры, но и супы, соусы, тесто. Календулин прекрасно растворяется в жирах, а поэтому, если мы хотим придать красивый оттенок тесту, надо сначала проварить в молоке лепестки календулы. Наибольшей популярностью пользовались ноготки в средние века, когда было принято подкрашивать ими супы. Приписывалась им и лекарственная сила. «Один только взгляд, брошенный на ноготки, прогоняет плохое настроение и укрепляет зрение,— написано в одной старой книге.— Девушки плетут из них венки, которыми украшают себя в день рождения или именин, чтобы их головки были обрамлены в жёлтые и красные цвета».

Хорошо!

Красота!!!

Очень красиво!

Спасибо за КРАСОТУ!!!

Красивая работа!

Приятственность ..
К тому же ещё и целебность ...

Ах, какое чудо!!!.. Браво, Андрей!!!!!!!!!!!!

Класс !

отлично!!!

Класс!!!

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА КРАСИВЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ СНИМОК ...-- !!! 5 ++++
ЭТО НЕ ШАХМАТЫ -- ... !!!!!

Яркая, очень красивая работа! Нравится!

Красивый цвет !!!

Огромное спасибо всем за проявленный интерес к моим работам!

Очень красиво!

Гармония красок!

Солнышки!))) Радуют глаз!

Про настойку знал, а вот что календула в специях, для меня новость! При случает попрактикуюсь на жене ! ;-))

Красивое фото и интересная информация!