НАСТУРЦИЯ

Вкусная штука. Хотя и своеобразная...

Вообщем да...))

Уж извините великодушно за мою "гастрономическую" реакцию на сей снимок...

Ярослав! Абсолютно нормальная реакция! Этот экземпляр как раз с тёщиного огорода в деревне, а не с ботанического сада...))

Гы. А у мну и в ботаничечком бывает. Вот, в прошлые заезд в Никитский как начал рассказывать Кадету в кактусовой оранжерее о том, что можно приготовить из кактусов!
...Вокруг нас собрался народ.

https://fotki.yandex.ru/next/users/kay-8/album/420127/view/881912?page=6

Ярослав! Глянул эти колючие растения - в них даже своя красота имеет место быть...)) Только на моём фото не они! Это вроде кабачки какие то...)) Я не разбираюсь в ботанике...))

Это настурция. Богата витамином C, белками, минеральными веществами, особенно железом. Обладает приятным острым запахом и легким перечным вкусом. Французы вот асобина активно трескают её. Хотя он и не первые..

В старину, наши монахи в монастырях добавляли листья и цветы настурции в салаты.

Вот один из салатцев:

помидор
огурец
сладкий перец
зелёный лук
зелень
листья и цветки настурции
растительное масло
соль

Все ингредиенты нарезать, посолить и заправить растительным маслом.
Салат получается вкусным, полезным, с пикантной ноткой.

Ух ты!)) Тёмный я тёмный...))
Мне понравился колорит цвета... А её ещё и едят в виде салата оказывается!))
Спасибо, Ярослав! Просветил! Рецептик тёще передам...))

Во-во... Это как раз по их части.