ТатьянаС, кадрировать можно по-разному. Но лучше фотографировать сразу на тот формат, который у Вас выставлен в камере -- для того, чтобы не терять ни одного миллиметра качества изображения... Для панорамы, пейзажа хорош формат 16 на 9. Для других сюжетов и квадрат замечателен. Вот например, Олег Виденин: