Мне думается,что резкий контраст уместен в каких-то репортажно-драматических сюжетах или м.б. в архитектурной съемке.
Дмитрий Зверев меня весь в целом завораживает. Поэтому нравится все,что у него смотрю. Инфракрасное моему глазу и понимаю приятно.
Ровное по контрасту , как я думаю, больше подходит для портретов, свадебной,пейзажей..
Наверно,правильней сформулировать так мой вопрос- что именно мы хотим подчеркнуть и увидеть в чб? Что она нам дает? На что глаз смотрит когда изобр. в чб? Какова геометрия чб? В цвете мы все- таки больше по цветовым пятнам скользим.