Анатолий (напишите имя, фамилию в нике), спасибо за конструктивный вопрос!
Полицентровость — это когда много объектов, сюжетно-композиционных центров (СКЦ) разбросано по плоскости фотографии.
А многоплановость — когда эти объекты разнесены по пространству — на переднем, на среднем и на дальнем планах.
Например, на Вашей фотографии: присутствуют многоцентровые фонтанчики на переднем плане.
А кроме того, фонтанчики распределены по пространству на разном удалении от фотографа. Это многоплановость.
Насыщенность — это когда присутствуют другие факторы, наполняющие композицию. Например, цветовые пятна, линии, жанрово-сюжетные взаимодействия между людьми.
.
Анатолий Ковальчук , 02_02 Насыщенность, наполненность, многоплановость и полицентровость композиционной структуры фотографии. Примитивность и неразвитость композиции. Критерии простоты и перегруженности композиционной структуры.