Смотри. Из рук вналглую могут выхватить в Мск разве что гастеры, а они как-то в фототехники особо не разбираются. Тут просто нужно шум поднимать.
А именно воры, если и будут отжимать то тихо и не заметно. Вообще простые правила есть.
Никак рюкзаков. Сумка через плече, одна рука на сумке. Садимся в кафе или ином заведении, кладем сумку так, чтобы она была в поле зрения, желательно на стул примыкающий к стене. Камера, такая штука, что если носите на себе(на шее или в руке), ее отсутсвие вы сразу по весу заметите, так что срежут это совсем фигня.
Ну и главное, если почуяли неладное, нужно валить, кадры кадрами а здоровье дороже.