люди у меня canon 600D при высоком ISO фотки с черным фон получаются с шумом, как избежать?

не снимать на исо, которое шумит.

Да спасёт Вас перевод в ч/б.

Купить светосильную оптику для уменьшения выдердки и снимать на рабочих, "не задранных" до луны, ИСО. Если съемка статики - штатив вам с счастье и опять же нормальные ИСО